La Fira Internacional del Sector de Fruites i Hortalisses, Fruit Attraction, és el punt de trobada per als operadors hortofructícoles en els quals fidelitzar relacions comercials i obrir noves oportunitats de negoci. Un sector que s’enfronta a grans reptes i desafiaments que comprometran la seva capacitat de creixement, desenvolupament i competitivitat, com són les oportunitats i el futur de la biotecnologia, el seu impacte en l’ambient, la indústria i la societat.

En aquest congrés, AMETIC ha reunit diversos experts en una taula rodona sota el títol «Digitalització i sostenibilitat en fruites i hortalisses», per debatre i buscar les millors estratègies per potenciar la innovació, la recerca, la tecnologia i la digitalització com a claus fonamentals de creixement de futur en el sector agro. Miguel Hormigo, director sector Indústria de Secure e-Solutions de GMV, hi ha intervingut donant a conèixer des del seu punt de vista quines són les solucions digitals que afegeixen valor a tota la cadena agroalimentària i com podem complir els objectius de produir bé, molt, ràpid i de manera sostenible. «Cal aprofitar les tecnologies per automatitzar processos físics millorant qualitat i productivitat i utilitzar eines que, de manera virtual, ens ajudin en prediccions futures» comentava Miguel Hormigo.

Agricultura 4.0 adaptada a la digitalització i sostenibilitat

L’augment de població, amb el consegüent increment de la demanda d’aliments, i l’impacte mediambiental estan potenciant el desenvolupament de l’agricultura 4.0 amb la finalitat d’optimitzar la pràctica agrícola. Una evolució de l’agricultura de precisió que uneix la digitalització i l’automatització per aconseguir augmentar la productivitat i rendibilitat amb el menor impacte mediambiental possible.

La Agricultura 4.0 es una realidad operativa que cada vez utiliza más información objetiva captada por sensores, estaciones meteorológicas o satélites para tomar decisiones sobre el manejo de los cultivos. A més d’utilitzar plataformes digitals, que cada vegada són més comunes i necessàries per gestionar les dades recollides de l’entorn. D’altra banda, l’automatització de maquinària parcialment o totalment autònoma treballa de manera ràpida i fiable i ajuda els treballadors a centrar-se on la seva mà d’obra és realment necessària, sense córrer riscos de seguretat i reduint el consum de combustible i energia.